153-Tortilla de Champiñones

INGREDIENTES

1. 3 Champiñones
2. 2 Huevos
3. Aceite
4. Sal
5. Perejil

ELABORACIÓN

• Limpiar los champiñones y laminarlos.

• Picar el perejil.

• Poner una sartén con 2 o 3 cuchadas de aceite a fuego vivo y cuando el aceite esté caliente, añadir los champiñones,  y dorarlos.

• Poner en un bol los dos huevos, añadir la sal y batirlos, añadir los champiñones y el perejil y mezclarlo todo bien y añadir a la sartén cuando el aceite esté caliente.

• Cuajar la tortilla por ambos lados y listo para servir.

• Lista para comer.