496-Ensalada de Zanahoria

INGREDIENTES

1. 2 Zanahorias ralladas
2. 4 Tomates Cherry
3. 3 Espárragos en conserva
4. 2 Varitas de surimi 
5. 1 Rábano
6. Tapenas
7. Olivas negras
8. Especias para ensaladas
9. Zumo de medio Limón
10. Aceite

ELABORACIÓN

• Lavar las zanahorias y con un pelador pelarlas y rallarlas.
• Cortar las varitas en trocitos, los espárragos los cortamos por la mitad, el rábano lo cortamos muy fino en rodajas y los tomatitos cherry en función de lo grandes que sean los cortamos a la mitad o en cuatro trocitos.
• Poner todas estas verduras en un bol y añadir unas cuantas tápenas y olivas, meter en el frigorífico para que se enfríe antes de servirla.

• En el momento de servirla, espolvorear con las especias para ensalada (yo utilizo unas de la marca Ducros) añadir medio limón escurrido y aceite al gusto, mezclar bien.
• Lista para comer.
• Espero que os guste.

442-Espárragos con Jamón

INGREDIENTES

1. 1 Tarro de cristal de Espárragos Blancos
2. Jamón york en lonchas
3. Mayonesa

ELABORACIÓN

• Abrir el tarro de espárragos y escurrirlos del liquido.
• Coger las lonchas de jamón y cortarlas por la mitad.
• Enrollar el jamón diagonalmente sobre el esparrago.

• Untar por encima con mayonesa y servir bien frío.

• Listos para comer.