INGREDIENTES- 1 Kg de Ñoquis
- 500 Ml de Nata ligera
- Pimienta
- Nuez moscada
- Sal
- Ajo en polvo
- Perejil
- Agua
- 1 y 1/2 Cucharada de Queso crema light
- Un puñado generoso de Queso Mozzarella rallado
- Taquitos de Jamón o Bacon
ELABORACIÓN
- Hervir los ñoquis en agua con sal hasta que floten, entonces sacarlos del agua reservando por lo menos un par de cazos del agua cocción.
- Rehogar en una sartén con un poco de aceite.
- Mientras preparar la salsa, añadiendo a una cacerola el queso crema light, la nata, sal, ajo en polvo y perejil, Poner el fuego suave y cocinar hasta mezclar todo bien.
- En una sartén aparte rehogar sin nada de aceite el bacon y añadirlo a la salsa.
- Añadir a la cacerola donde tenemos los ñoquis la salsa y el queso mozzarella integrar todo bien y si vemos que se espesa demasiado añadir agua de cocción de los ñoquis.
INGREDIENTES- 3 Tortillas grandes de trigo
- 4 Lonchas de Queso
- Jamón cocido
- Tomate frito
- 1 Huevo duro
- Queso rallado
- 1 Huevo para pintar
- Semillas de sésamo
- Orégano
ELABORACIÓN
- Colocar sobre una tortilla queso en lonchas y orégano, pintar los bordes con huevo batido y poner otra tortilla encima.
- Untar con salsa de tomate, orégano, poner jamón cocido troceado o entero, el huevo duro picado y queso rallado. (Yo además le añadí unos taquitos de jamón)
- Pintar los bordes con huevo batido.
- Tapar con la última tortilla, untar con huevo batido y añadir las semillas de sésamo u orégano.
- Cocinar en airfryer 10 mtos. a 190ºC, los últimos 3 mtos. dar la vuelta a la empanada para cocinarla por el otro lado.
- En horno a 200ºC el mismo tiempo.
- Lista para comer.
INGREDIENTESELABORACIÓN
- Encender el horno a 180ºC, con calor arriba y abajo.
- Coger un recipiente apto para el horno y embadurnarlo con aceite y sal gruesa.
- Acomodar las sardinas en el recipiente y volver a poner aceite y sal y unas rodajas de limón.
- Hornear las sardinas en la bandeja central del horno a 180ºC durante 14-15 minutos.
