- Queso Raclette
- 4 Fajitas
- 400 Grs de Carne picada
- Perejil picado
- Ajo en polvo
- Sal
- Pimienta negra
- Pimentón
- Cebolla en polvo
- Queso mozzarella
ELABORACIÓN
- Cortar las fajitas por la mitad.
- En un bol colocar la carne junto con todas las especias y el queso rallado y mezclar bien.
- Cortar el queso Raclette en bastones.
- Coger las fajitas y untarlas con una capa fina de carne picada.
- Colocar en una esquina el queso y enrollar formando el cono.
- Continuar con el resto de fajitas hasta terminar con la carne picada.
- Poner las fajitas verticalmente en un recipiente apto para el horno.
- Añadir un poco mas de mozzarella por encima y meter en el horno precalentado a 180ºC, con calor arriba y abajo durante unos 20 mtos.
- Listos para comer.
NOTA
- Al sacar los conos y partirlos por la mitad, a la parte de abajo le faltaba un poco de cocción a la carne, así que los metí todos en el microondas un par de mtos a máx. potencia.
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