971-Tortilla de Atún y Queso

INGREDIENTES

1. 2 Huevos 
2. 1 Lata de Atún en aceite 
3. Queso Mozzarella rallado 
4. Aceite 
5. Sal 

ELABORACIÓN

• Cascar los dos huevos en un bol añadirles un poco de sal y batirlos. 
• Seguidamente añadir la lata de atún bien escurrida de su aceite y desmenuzada. 
• A continuación añadir queso rallado mozzarella al gusto y mezclarlo todo. 

• Poner una sartén al fuego y pincelarla con aceite, cuando esté caliente añadir la mezcla de huevos atún y queso y cuajar la tortilla como si fuese una tortilla francesa. 
• Yo una vez que puse la mezcla en la sartén le añadí por encima un poco más de queso mozzarella antes de cerrar la tortilla.

• Lista para comer.