115-Crema de Calabacín con Calabaza

INGREDIENTES

1. -1 Calabacín
2. -1 Cebolla mediana
3. -1 Patata Grande
4. -180 Gr de Calabaza
5. -2 Quesitos light o 2 cuchadas de queso crema light
6. -Aceite y sal
7. -Agua

ELABORACIÓN

• Cortar en dados el calabacín bien lavado, la patata pelada, la calabaza pelada y la cebolla tierna.

• Echar en una olla todas las verduras troceadas con un poco de aceite en crudo, sal y agua.

• Poner a hervir hasta que esté cocido, unos tres mtos en olla rápida.

• Añadir los quesitos y triturar para obtener una crema.

• Listo para comer.