834-Gnocchis de Verduras y Carne

INGREDIENTES

1. 2 Bolsas de Gnocchis
2. Agua
3. Sal 
4. ½ Pechuga de Pollo
5. Un trozo de Solomillo de cerdo
6. 1 Cebolla
7. 300 Grs de Espinacas
8. 6 Champiñones
9. Sazonador Espaguetis
10. Salsa de Tomate frito 
11. Aceite
12. Sal

ELABORACIÓN

• Picar la cebolla muy menuda.
• Poner una cacerola al fuego, cubrir la base con aceite y cuando esté caliente añadir la cebolla picada.

• Cuando la cebolla esté transparente añadir las espinacas y rehogar hasta que se consuma el agua que sueltan.

• Laminar los champiñones y añadirlos a las espinacas rehogarlo todo junto un par de minutos.

• Apartar los champiñones y las espinacas a un lado de la cacerola, inclinar un poco la cacerola y con fuego vivo evaporar todo el caldo que va escurriendo.

• Añadir los dos tipos de carne cortados en cubos y sellarlos. Añadir un poco de sal.

• Pone una cacerola al fuego con abundante agua y sal y cuando rompa a hervir añadir los ñoquis, conforme los ñoquis vayan subiendo a la superficie pasarlos a la cacerola de las espinacas.

• Rehogar unos minutos los ñoquis con las espinacas y carne añadir un poco de sazonador de espaguetis y la salsa de tomate frito mezclarlo todo bien y servir enseguida.

• Listo para comer.