180-Alitas de Pollo adobadas con Hierbas Provenzales

INGREDIENTES

1. 8 Alitas de pollo
2. 2 Dientes de ajo
3. Pimienta 
4. Sal
5. Hierbas Provenzales
6. Pimentón
7. Perejil fresco picado
8. Aceite de Oliva
9. Patatas

ELABORACIÓN

• Coger las alitas de pollo, limpiarlas de plumas y quemar los pelos.

• Poner en un bol todas hierbas y las especias y una buena cantidad de aceite, remover bien y pintar con la mezcla todas las alitas.
• Dejar reposar en el frigorífico hasta la hora de prepararlas, mínimo dos horas.

• Poner en una cazuela abundante aceite y calentarlo, cuando esté bastante caliente añadir por tandas las alitas y freírlas hasta que estén bien doradas.
• Pueden acompañarse de patatas pajas.

• Listas para comer.