Esta semana iba a hacer un arroz clarico de carne que lleva garbanzos y por la mañana cuando me disponía a preparar la receta me di cuenta de que el día anterior había olvidado poner los garbanzos a remojo, entonces recordé que una amiga, Inma, en el grupo de las amigas había publicado un enlace en el que explicaban qué hacer en estos casos busque el whatsapp y aplique los consejos del vídeo y la verdad es que ha dado muy buen resultado, así que aquí tenéis el truco.
INGREDIENTES
- Garbanzos
- Agua
- Recipiente apto para microondas
- Para tener hidratados unos garbanzos cuando se te ha olvidado ponerlos a remojo el día anterior, lo único que hay que hacer es coger los garbanzos que se quieran emplear y ponerlos en un recipiente apto para microondas cubiertos con bastante agua, cerramos el recipiente con su tapadera y sino tiene, pues con papel film haciéndole un agujero en el plástico y lo metemos en el microondas a máxima potencia 15 minutos.
- Transcurridos los 15 minutos los sacamos y los escurrimos y ya solo hay que dejarlos enfriar antes de poder utilizarlos.
- Ya tenemos unos garbanzos a remojo, listos para ser preparado en la receta que deseemos.
OTRA FORMA
- Cubrir los garbanzos con agua, meterlos en el microondas al 100 por 100 de potencia hasta que el agua rompa a hervir.
- Mantener el agua hirviendo durante 2 mtos. después dejarlas en ese agua durante 1 hora y media.
- Tirar el agua y ya están listas para cocinarlas como se tenga costumbre según la receta.
- Esta 2ª forma la saque de un libro de recetas de microondas.
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