868-Bizcocho Integral de Naranja y Miel

INGREDIENTES

1. 220 Gr de Harina integral
2. 16 Grs de Polvos de hornear, un sobre
3. 100 Ml de Aceite de oliva suave 
4. La piel rallada de 1 Naranja
5. 150 Ml de zumo de Naranja
6. Una pizca de sal
7. 155 Grs de Miel
8. 30 Grs de Azúcar moreno
9. 3 Huevos L
10. Pepitas de Chocolate al gusto

ELABORACIÓN

• En un recipiente echamos los huevos y la miel con el azúcar. 
• Batimos con las varillas hasta doblar el volumen.
• Añadimos el aceite y el zumo de la naranja.
• No rallar la parte blanca de la naranja que amarga mucho.
• Mezclar con una cuchara o espátula hasta integrar muy bien todo.
• En otro bol echamos la harina integral los polvos de hornear, la ralladura de naranja, las chips de chocolate, la pizca de sal y mezclamos.

• Incorporar la mezcla de harina al  bol de los huevos y mezclar poco a poco hasta integrar todo completamente. 

• Engrasar el recipiente con mantequilla o aceite y harina o bien ponerle papel de hornear.
• Verter la masa del bizcocho en el molde.

• Hornear a 180°C con calor arriba y abajo. Lo he colocado en la bandeja central del horno.

• Aproximadamente en unos 30 a 35 minutos estará terminado.
• Sacar, dejar templar un poco antes de desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla. Así evitaremos que se humedezca por el calor.

• Una vez lo tenemos frío, ya lo podemos comer.

• Esta buenísimo.
• Listo para comer.