379-Filetes de Pescado al horno con Patatas

INGREDIENTES

1. Filetes de Pescado (Merluza, Tilapia, Panga, Halibut...) yo los he comprado congelados.
2. 5 Patatas medianas 
3. Orégano 
4. Ajo y Perejil seco
5. Sal
6. Tomillo 
7. Aceite

ELABORACIÓN

• Vamos a empezar sacando del congelador los filetes de pescado la noche anterior para que se vayan descongelando poco a poco en el frigorífico, yo a la mañana siguiente los saco del frigorífico y ya los dejo fuera para que terminen de descongelarse a temperatura ambiente.
• Cogemos las patatas, las lavamos, las pelamos y las cortamos en rodajas de algo más de 1/2 cm. de grosor.

• Cogemos una fuente apta para el horno y la pincelamos con aceite, espolvoreamos por encima con sal, tomillo, el ajo y perejil y el orégano.

• Seguidamente añadimos las patatas por encima, las pincelamos con aceite y las espolvoreamos con las mismas hierbas y sal.

• Metemos al horno que tendremos precalentado a 180 grados, la posición del horno yo lo he puesto arriba y abajo con ventilador y la bandeja la he puesto en la segunda fila de más abajo. 

• Las he tenido en el horno 20 minutos. 

• Transcurrido ese tiempo las he sacado y he puesto los filetes de pescado encima.

• He vuelto a meter al horno otros 12 mtos. a 210 grados con el horno en la posición abajo con ventilador. 

• El pescado lo he rociado con aceite y lo he salpimentado.

• Listo para comer.