259-Caracola de Hojaldre rellena de Jamón y Queso

INGREDIENTES

1. 1 Lamina de Hojaldre
2. Salsa de Tomate frito o Tomatitos cherry
3. Mozzarella rallada o fresca
4. Jamón York
5. Orégano
6. Sésamo
7. 1 Huevo

ELABORACIÓN

• Coger la lamina de hojaldre y enrollarla por el lado mas largo.

• Cortarlo por la mitad y desenrollarlo.

• Pintarlo con la salsa de tomate frito, encima poner las lonchas de jamón york, luego poner el queso mozzarella rallado o bien el fresco cortado a trozos y si decidimos poner tomates cherry en lugar de tomate frito, lo pondríamos ahora al lado del queso.
• Yo en este caso no puse tomates cherry ni mozzarella fresca porque no tenía.

• Espolvorear con orégano y cerrar formando un cilindro.

• Enrollar el cilindro formando una caracola.

• Hacer esto mismo con el otro trozo de hojaldre e ir enrollándolo sobre el primero para formar una caracola grande.Esto mismo lo podemos hacer con dos masas de hojaldre si queremos una caracola mas grande.
• Pincelar con huevo batido y ponerle semillas de sésamo.

• Hornear a 180ºC en la posición central del horno durante unos 20 mtos. Posición del horno abajo con ventilador.
• Listo para comer.