263-Bizcocho rápido y fácil con 3 ingredientes

INGREDIENTES

• 4 Huevos
• 120 Grs de Harina
• 120 Grs de Azúcar

ELABORACIÓN

• Precalentar el horno a 180ºC.
• Tener los huevos a temperatura ambiente.
• Separar las claras de las yemas.
• Batir las yemas con 60 grs de azúcar hasta blanquear.

• Seguidamente montar las claras, cuando estén semi montadas añadir 60 grs de azúcar y seguir montando hasta alcanzar el punto de nieve.

• Mezclar las yemas con las claras con movimientos envolventes para que no se bajen.y seguidamente añadir la harina y hacer lo mismo.

• Seguidamente añadir la harina y hacer lo mismo.

• Untar un molde apto para horno con mantequilla y espolvorear con harina.

• Echar la mezcla al molde y meter al horno en la posición central durante 20 mtos, posición del horno abajo con ventilador.

• Pasado el tiempo pinchar con un palillo y si sale limpio el bizcocho esta listo.
• Dejar enfriar antes de desmoldar.

• Cuando este tibio desmoldar y espolvorear con azúcar glass.

• Listo para comer.