315-Sándwich de Tortita o Fajisándwich

Aquí os dejo la merienda que a mi hija se le ocurrió hacerse ayer por la tarde.

La idea del nombre de la receta fue una sugerencia de unas amigas de un grupo de Facebook.

INGREDIENTES

1. 2 Huevos
2. 1 Tortita de trigo para fajitas
3. 2 Lonchas de Queso Cheddar
4. 1 Loncha de Queso Edam
5. 1 Loncha de Jamón York
6. Salsa de Tomate frito
7. Perejil u Orégano
8. Aceite
9. Sal

ELABORACIÓN

• Se pone una sartén con un poco de aceite y cuando esté caliente se añaden los dos huevos batidos con un poco de sal.

• Cuando empiece a cuajarse el huevo se añade la tortita de trigo.

• Con cuidado le damos la vuelta a la tortita de trigo, la tortilla debe quedar arriba y enseguida se le pone encima las dos lonchas de queso cheddar, en medio la loncha de queso edam y cubrimos con jamón york.

• Enrollamos la fajita y servimos enseguida con un poco de salsa de tomate frito y perejil seco u orégano.

• Lista para comer.