709-Magdalenas de Chocolate con Oreo y Chocolate Blanco

INGREDIENTES

1. 9 Galletas de Oreo
2. 175 Grs de Harina
3. 150 Grs de Azúcar
4. 50 Grs de Cacao en polvo
5. 2 Cucharaditas de Levadura en polvo (8 Grs)
6. 2 Huevos L
7. 150 Ml de Leche
8. 80 Grs de Mantequilla O 75 Ml de Aceite suave
9. 9 Onzas de Chocolate blanco

ELABORACIÓN

• En un bol colocar todos los ingredientes secos (harina, azúcar, cacao y levadura) y mezclar.
• En otro bol agregar los huevos y batir hasta blanquear, añadir el aceite y la leche y seguir batiendo.

• Añadir al bol de ingredientes secos, los ingredientes húmedos, poco a poco y sin dejar de mezclar hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.

• Incorporar dos cucharadas de la mezcla en los moldes de magdalenas, encima colocar la galleta de oreo.

• Seguir añadiendo masa de magdalenas hasta cubrir las galletas (unas dos cucharadas más).

• Colocar encima una onza de chocolate blanco y terminar con el resto de la mezcla de magdalenas cubriendo la onza de chocolate.

• Meter en el horno precalentado a 180ºC durante 25 mtos. colocar las magdalenas en la bandeja central del horno.

• Calor arriba y abajo.
• Dejar templar antes de desmoldar y una vez desmoldadas dejar sobre una rejilla hasta que estén frías del todo.

• Listas para comer.