706-Galletas rellenas de galletas de Oreo

INGREDIENTES

1. 100 Grs de Mantequilla blanda
2. 80 Grs de Azúcar moreno
3. 40 Grs de Azúcar granulada
4. 1 Huevo L
5. 1/2 Cucharadita de Extracto de vainilla
6. 180 Grs de Harina
7. 1/2 Cucharadita de Bicarbonato de sodio
8. 1/2 Cucharadita de Sal
9. 80 Grs de Mini Oreo u Oreos clásicas troceadas

ELABORACIÓN

• Mezclar la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar granulada hasta que quede suave.

• Agregar el huevo y el extracto de vainilla y mezclar.

• Agregar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal y mezclar hasta formar una masa.

• Incorporar y mezclar las oreos mini en la masa. Si utilizamos las oreos clásicas, trocearlas e incorporarlas a la mezcla.

• Hornear a 175°C durante unos 20 mtos.  con calor arriba y abajo. Colocar las galletas en la bandeja central.

• Dejar que las galletas se enfríen por completo en la bandeja y luego pasar a una rejilla.

• Listas para comer.