914-Bizcocho o Pan de chocolate

INGREDIENTES

1. 125 Grs de Harina 
2. 100 Grs de Azúcar
3. 125 Ml de Leche 
4. 100 Grs de Mantequilla derretida u 85 Grs de Aceite 
5. 2 Huevos
6. 5 Cucharadas de Cacao en polvo (Nesquik 130 grs)
7. 7,5 Grs de Polvo de hornear 
8. 2 Cucharaditas de Café en polvo 3 grs
9. 1/4 Cucharadita de Sal

OPCIONAL: Glaseado de chocolate

1. 1/2 Taza de Chocolate picado
2. 2 Cucharadas de Leche.
3. Fideos de chocolate 

ELABORACIÓN

• En un tazón o bol colocar los huevos y el azúcar. Bate bien hasta que la mezcla se vuelva blanquecina o duplique su volumen.
• Añade la mantequilla fundida o el aceite y mezcla. 
• Añade la leche y mezcla.

• Agregar la harina, el cacao en polvo, el café en polvo, la sal y el polvo de hornear bien tamizados.

• Mezclar suavemente hasta que los ingredientes húmedos y secos estén bien combinados.

• Vierte la masa (mezcla) en un molde apto para horno.

• Hornear en el horno previamente calentado a 180°C durante 45 minutos.

• Una vez horneado sacar y dejar templar dentro del molde. 

• Luego desmoldar y dejar que se termine de enfriar sobre una rejilla.

• Glaseado de chocolate:
• Añade el chocolate y la leche en un tazón. 

• Deja que se derrita al baño María o en el microondas. 
• Mezcla hasta que consigas una consistencia suave y gruesa.

• Añadir en forma de hilo por encima del bizcocho y añadir fideos de chocolate por encima.

• Listo para comer.