210-Bizcocho de Yogur y Chocolate

INGREDIENTES

1. 1 Yogur natural
2. 3 Medidas de yogur de Harina
3. 1 Medida de Cacao en polvo
4. 2 Medidas de Azúcar
5. 1 Medida de Aceite de Girasol
6. 3 Huevos
7. 1 Tableta de Chocolate con leche
8. 1 Sobre de Levadura Química
9. La ralladura de 1 Limón

ELABORACIÓN

• Vamos a empezar encendiendo el horno arriba y abajo a una temperatura de 210ºC.
• Seguidamente vamos a separar las claras de las yemas.
• En un bol vamos a echar las yemas, el azúcar, el aceite, la harina con la levadura tamizada, la ralladura de limón y el yogur y lo vamos a mezclar todo bien.

• Cuando esté bien mezclado, añadir el cacao en polvo tamizado.

• Volver a mezclar, trocear el chocolate con leche, y añadirlo a la mezcla.

• Montar en otro bol, las claras a punto de nieve y añadirlas a la masa de chocolate con movimientos envolventes para que las claras no se bajen.

• Forrar un molde con papel de horno y verter en él la masa de bizcocho.

• Meter en el horno y hornear a 180ºC durante unos 35 mtos.
• Listo para comer.