205-Patatas Fritas estilo Foster Hollywood

INGREDIENTES

1. 4 o 5 Patatas
2. Bacón cortado a tiras
3. Abundante aceite para freír
4. Salsa Ranchera 
5. Salsa de Queso Cheddar o Rallado de Quesos

ELABORACIÓN

• Pelar las patatas y cortarlas en bastones.

• Encender el horno a 250ºC en la posición de gratinar.
• Poner una sartén con abundante aceite de oliva y cuando esté caliente echar las patatas y freír hasta que estén doradas.

• Mientras se fríen las patatas, poner en otra sartén el bacón sin nada de aceite y dorarlo.
• Una vez fritas las patatas las pasamos a un recipiente apto para horno, añadimos el bacón y lo mezclamos bien con las patatas.

• Añadimos la salsa ranchera y la cheddar al gusto y metemos en el horno hasta que se doren.
• Si se prefiere, en vez de salsa de queso cheddar, se puede añadir rallado de 4 quesos.

• Estas están espolvoreadas también con rallado de 4 quesos.

• Listas para comer.
• También las podemos hacer con patatas pajas.