625-Tortillas de trigo rellenas, cocinadas en Sartén y Airfryer

INGREDIENTES

1. 2 Tortillas de trigo
2. 2 Lonchas grandes de Jamón cocido
3. 6 Lonchas de Queso mozzarella
4. Tomate frito
5. Pate de hígado de cerdo
6. Orégano
7. Eneldo
8. 2 Huevos
9. Sal
10. Pimienta

ELABORACIÓN

• Colocar las tortillas de trigo en la sartén y en un recipiente de cristal que quepa en la freidora de aire.
• Pintar una de ellas con tomate frito y la otra con el pate.

• Añadir orégano sobre el tomate frito. 
• Colocar tres lonchas de queso sobre cada una de las tortilla.
• Encima colocar el jamón cocido y el huevo, añadir un poco de sal y pimienta.

• En la de pate añadir también un poco de eneldo.
• Precalentar la freidora de aire a 205ºC durante 5 mtos. luego meter una de las tortillas de trigo y cocinar a 165ºC durante 9 mtos.
• La otra tortilla colocarla en una sartén, encender el fuego al mínimo y tapar con una tapadera.
• Cocinar hasta que el huevo se haya cuajado y el queso se haya fundido.

• Una vez cocinadas las dos tortillas sacarlas y doblar los bordes hacia dentro. Servir.

SARTÉN

AIRFRYER

• Listas para comer.