6-Macarrones con Longaniza y Chorizo

                         

INGREDIENTES

1. Pasta la que mas os guste yo he usado macarrones (75/100 Grs por persona)
2. Chorizo
3. Longaniza blanca fresca
4. Salsa de Tomate
5. Huevos fritos (1/2 por persona)
6. Media cucharadita de : Romero seco, Tomillo seco, Orégano seco y Perejil

No pongo cantidades porque yo cocino mucho a ojo, de ahí el nombre mi blog

ELABORACIÓN

• Hervir los macarrones en una olla con abundante agua salada, siguiendo los consejos del fabricante. Los macarrones se echaran cuando rompa a hervir el agua y el tiempo de cocción empezara a contar cuando vuelva a hervir el agua.
• Yo no le pongo aceite al agua ya que eso impide que luego la salsa se pegue bien a la pasta.
• Mientras se hace la pasta troceamos la longaniza y los chorizos y los freímos en una sartén con un poco de aceite , no mucho ya que la longaniza y el chorizo soltaran grasa.
• Cuando la pasta este hervida la escurrimos y la añadimos a la sartén junto con todas las especias y el tomate al gusto.
• En el momento de servir hacemos los huevos fritos y los añadimos al plato.

                         

He puesto la foto de la longaniza fresca porque mucha gente me pregunta que que es.