INGREDIENTES
- 1 huevo
- 125 ml de leche
- 50 gr de harina
- Una pizca de sal
- Relleno
- Cada cual que lo rellene con lo que mas le guste en mi caso hay 3 ejemplos:
- Jamón york y queso
- Nocilla
- Nesquik y azúcar
- Con la sartén que yo uso, que es una especial para crepes, me salen dos con estas cantidades, pero dependiendo del tamaño de la sartén variará la cantidad.
- En esta ocasión utilice el doble de cantidad y me salieron 4.
- Sacar la leche y el huevo del frigorífico, para que a la hora de hacer los crepes no estén fríos.
- Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batirlo todo con la batidora, asegurándonos de que no queden grumos.
- Poner la sartén en el fuego con un poco de aceite y cuando este caliente poner masa suficiente para cubrir la sartén.
- Dorar los crepes por ambos lados y rellenar con lo que mas os guste, sea dulce o salado.
- Mis hijos siempre con Nocilla
- Pero se pueden rellenar de jamón york, azúcar y nesquik, sobrasada y queso, etc....
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