67-Espaguetis Negros

INGREDIENTES 5 Personas

1. 75 o 100 Gr de Espaguetis negros por persona
2. 1 o 2 Calamares
3. 1 Trozo de Salmón u otro pescado que prefiráis ( Rape.....)
4. 2 Paquetes de Gulas
5. Gambas grandes congeladas
6. 1 Ajo gordo
7. 1 o 2 Guindillas
8. Aceite
9. Salsa de Tomate frito (Opcional)

ELABORACIÓN

• Lo primero que haremos es limpiar y trocear el calamar, si se prefiere, se puede utilizar calamar limpio congelado o sepia. 
• Pelar las gambas.
• Después ponemos una cacerola honda con abundante agua y bastante sal en el fuego y cuando rompa a hervir el agua añadimos los espaguetis y los tenemos hirviendo a fuego fuerte durante el tiempo que indique el fabricante, contando el tiempo desde que vuelva a romper a hervir el agua.
• Pelar el ajo y filetearlo.

• Mientras se hierven los espaguetis, ponemos una sartén al fuego con 2 o 3 cucharadas de aceite a calentar.
• Cuando el aceite esté caliente añadimos el ajo a la sartén, cuando el ajo esté dorado añadimos las guindillas.

• Añadimos el calamar limpio y troceado, seguidamente añadimos el salmón, después las gulas y por último las gambas.

• Mientras tanto ya se habrán cocinado los espaguetis, los escurrimos y los añadimos a la sartén.
• Mezclaremos todo bien y serviremos.

• Si queremos poner tomate, se añade después de los espaguetis.
• Listos para comer.