272-Lubina al horno

INGREDIENTES

1. 1 Lubina por persona
2. Aceite
3. Sal 
4. Pimienta

ELABORACIÓN

• Esta receta es ideal para una cena rápida o una comida de ultima hora,  es muy fácil de hacer y rápida, ideal para estudiantes.
• Comprar una lubina y decir al pescadero/a que le quite las tripas.
• Coger una fuente de horno, ponerle un trozo de papel de horno, untarlo con aceite y espolvorearlo con sal y pimienta.

• Colocar la lubina en la fuente y rociarla por encima también con aceite, sal y pimienta.
• Poner también un poco de sal por dentro de la lubina aprovechando el corte que se le hace para sacar las tripas.
• Precalentar el horno a 210ºC y cuando haya cogido la temperatura meter la lubina en la posición central del horno y tener con el horno en posición abajo con ventilador durante aproximadamente unos 12 -15 mtos. El tiempo puede variar dependiendo del tamaño de la lubina.
• Una manera de saber que la lubina esta en su punto es mirarle los ojos, cuando éstos están blancos o blanquecinos, la lubina esta en su punto.
• Lista para comer.