661-Tarta quebradiza de Chocolate Blanco y Oreos

INGREDIENTES

Para un molde de 20 cm desmontable

Base:

1. 150 Grs de Galletas de Oreo, solo la galleta (1 Paquete, 14 galletas)
2. 75 Grs Mantequilla derretida

Relleno de Chocolate Blanco:

1. 150 Grs de Queso tipo Philadelphia
2. La crema de las galletas de oreo
3. 150 Grs Chocolate blanco
4. 7 Galletas de Oreos troceadas
5. Un buen chorro de Extracto de Vainilla (Opcional)

Para decorar:

1. Sirope de Chocolate
2. Chocolate rallado
3. 2 Galletas de oreo cortadas o Galletas de oreo mini

ELABORACIÓN

• Engrasar con mantequilla derretida y cacao en polvo un molde de 20 cm.

• Separar la crema de las galletas.
• Pulverizar la galleta y mezclarla con la mantequilla derretida.
• Cubrirla base y las paredes del molde con la mezcla.
• Para el relleno de chocolate, batir el queso y la crema de las galletas (con la vainilla) hasta que tenga una textura cremosa.

• Mientras tanto fundir el chocolate blanco en el microondas a máxima potencia durante 30 seg.
• Añadir el chocolate en forma de hilo y batir.

• Una vez se haya integrado añadimos las oreos bien troceados y lo vertemos en el molde.
• Dejamos reposar toda la noche.
• Transcurrido ese tiempo de reposo lo sacamos de la nevera, desmoldamos y decoramos al gusto.
• Yo lo he decorado con sirope de chocolate, chocolate rallado y trocitos de oreos.

• Lista para comer.