935-Magdalenas caseras con Aceite de Oliva y Crema de Chocolate

INGREDIENTES

1. 2 Huevos
2. 6 Grs de Levadura química
3. 100 Grs de Harina
4. 80 Ml de Aceite suave
5. 80 Grs de Azúcar
6. Crema de Chocolate
7. Ralladura de limón

ELABORACIÓN

• Batir los huevos con el azúcar (si deseas mucho más sabor podrás moler el azúcar con la ralladura de limón, consiguiendo un azúcar amarillo de intenso sabor y aroma).

• A continuación, agregar el aceite, la levadura y la harina tamizada.
• Mezclar hasta obtener una masa homogénea.

• Si deseas magdalenas con copete, hornear a alta temperatura 190º-200ºC, si prefieres magdalenas planas tan solo deberás bajar la temperatura a 160ºC.
• Mantén el horno con calor arriba y abajo, rellena ¾ partes de molde y agrega una cucharadita de crema de chocolate.

• Las primeras en unos 15 minutos dependiendo del tamaño estarán listas y las segundas necesitarán 3-4 minutos más.

• Listas para comer.