124-Corona de Espinacas y Postre de Nocilla

INGREDIENTES

1. 1 Manojo de Espinacas
2. 1 Lámina de masa brisa
3. Jamón York
4. 1 Diente de ajo
5. 1 Huevo
6. 1 Cucharada de Queso Crema light
7. Semillas de Sésamo
8. Aceite
9. Sal 
10. Pimienta

POSTRE

1. Los restos de masa brisa
2. Nocilla
3. Huevo
4. Azúcar

ELABORACIÓN

• Coger las espinacas, lavarlas trocearlas y hervirlas en agua y sal durante 10 mtos.

• Escurrirlas bien, para que no tengan agua.

• Coge el ajo y picalo. Ponlo en una sartén con una cucharada de aceite a dorar un poco.

• Añade las espinacas y mientras se saltean con el ajo, cortar el jamón york en cubos e incorporarlos a la sartén.

• Añadir la cucharada de queso crema, mezclar y apartar del fuego y reservar.

• Sacar la lámina de pasta brisa y recortarla tal y como se ve en las fotos para rellenarla con el relleno y poder formar la corona.

• Pincelar con huevo, ponerle las semillas de sésamo y hornear durante 15 mtos. con el horno precalentado a 180ºC.

• Listo para comer.

POSTRE

• Para el postre coger los restos de masa y con el circulo recortado del centro hacer una empanadilla rellena de nocilla.
• Y con los triángulos recortados pegarlos unos con otros y formar otra empanadilla.

• Cerrar las dos empanadillas pincelar con huevo poner azúcar por encima y hornear hasta que estén doradas.

• Listas para comer.