41-Barquitas de Pan

INGREDIENTES

1. Tres panes de perritos o baguette
2. 3 Lonchas de bacón
3. Jamón york cortado a cuadraditos
4. Mozzarella rallada
5. Orégano
6. Bolitas de Mozzarella fresca
7. Salsa de Tomate frito
8. Mantequilla
9. 1 Ajo picado
10. Perejil fresco picado
11. 3 Huevos ( Opcional )

ELABORACIÓN

• Lo primero que haremos es coger el pan de perrito y con una puntilla le quitaremos la parte de arriba, pero intentando vaciarlo lo máximo posible sin llegar a la parte de abajo, para que no se rompa.

• Con la parte de abajo, haremos las barquitas.
• Para ello, las untamos de salsa de tomate frito y espolvoreamos con orégano.
• Pondremos encima, la loncha de bacón ya dorado en la plancha sin aceite.

• Encima ponemos el jamón york cortado a cuadraditos, encima el queso rallado y las bolitas de mozzarella y eso lo metemos al horno a gratinar.

• Con las tapas del pan perrito que hemos recortado, lo que yo he hecho, es untarlas de mantequilla, ajo picado, perejil fresco y orégano seco y ponemos encima queso rallado y las bolitas de mozzarella y lo metemos al horno junto con la parte de abajo de la barquitas. Se puede ver en la foto de arriba.
• El horno lo he precalentado a 210ºC, y cuando ha cogido la temperatura las he metido.
• Las he tenido en el horno hasta que el queso se ha fundido y se ha dorado.

• Listas para comer.

NOTA

• También podemos hacerlas con huevo.

• Con carne picada