842-Montadito de Chapata con Bacon y Huevos fritos

INGREDIENTES

1. ½ Barra Chapata
2. 1 Cebolleta grande
3. 5 Lonchas de Bacon (Lomo fresco...)
4. 4 o 5 Lonchas de Queso Havarty 
5. Lechuga
6. Mayonesa
7. 4 Huevos 

ELABORACIÓN

• Picar la cebolla y pocharla en una sartén con 2 cucharadas de aceite hasta que empiece a dorarse. Reservar.

• Dorar el bacon en una sartén sin nada de aceite.

• Coger 3 o 4 hojas de lechuga ( el n° de hojas dependerá de lo grandes que sean), lavarlas y cortarlas.

• Abrir el pan por la mitad y tostarlo.

• En una sartén antiadherente con un poco de aceite ir haciendo los huevos, yo los hago con muy poco aceite, como si fueran a la plancha.
• Coger el pan y untarlo de mayonesa, yo he usado light, encima colocar la lechuga, la cebolla, el queso, el bacon (lomo fresco...) y por último los huevos.

• Servir enseguida.

• Listo para comer.
• Estos están hechos con lomo fresco (también se pueden hacer con pechugas de pollo)