847-Galletas de Avena y Chocolate

INGREDIENTES

1. 2 Tazas de Avena (180 Grs)
2. 1/2 Taza de Azúcar mascabo (60 Grs) o rubia 
3. 1/2 Taza de Chocolate en polvo amargo o 100% cacao (60 Grs)
4. 2 Huevos L
5. 30 Ml de Aceite (2cdas)
6. 1 Cdita de Esencia de Vainilla (5 Ml)
7. Leche (muy poquito para humedecer la masa 20 Ml)
8. Chocolate en trocitos o chips (30 o 40 Grs)

ELABORACIÓN

• Integrar bien el azúcar, el chocolate en polvo y la avena en un recipiente. 

• Aparte batir los huevos, el aceite y la esencia de vainilla. 

• Añadir los ingredientes líquidos a los solidos y mezclar uniendo bien. 

• Agregar las chips de chocolate y mezclar. 

• Agregar leche para lograr una masa de consistencia pegajosa. 
• Formar las galletitas, yo he cogido las porciones con una cuchara de formar las bolas de helado y colocarlas en una lámina de silicona enharinada.

• Aplanar los montoncitos de masa con una cuchara untada en aceite para evitar que la masa se quede pegada a la cuchara.

• Llevar al horno precalentado a 175ºC con calor arriba y abajo por 15 minutos. Poner las galletas en la bandeja central del horno.

• Una vez finalizado el tiempo apagar el horno y dejar durante un rato dentro las galletas.
• Pasado unos 3 o 5 mtos. sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.

• Listas para comer.