932-Bizcocho sin Azúcar, con Sirope o Pasta de Dátiles

INGREDIENTES

1. 3 Huevos
2. 200 Grs Harina
3. 7 Grs Levadura
4. 215 Grs Pasta de Dátiles
5. 100 Ml de aceite de girasol o de oliva
6. 200 Ml de Leche
7. Ralladura de Naranja, o trocitos de naranja confitada y gotas de chocolate 

ELABORACIÓN

• Poner en un cuenco los huevos y batirlos.
• Añadir la pasta de dátiles y batir.
• Añadir el aceite y la leche, mezclándolo bien.

• Tamizar la harina e incorporarla.

• Cuando esté bien mezclado, tamizar y añadir la levadura. Mezclarla con la espátula o varillas manuales.
• Poner la ralladura o trocitos de naranja y chocolate y mezclar.
• Verter la mezcla en un molde apto para horno.

• Meter al horno precalentado a 170/180°C con calor arriba y abajo durante 40 mtos en la bandeja central del horno.

• Dejarlo templar y desmoldar. Dejarlo enfriar completamente antes de desmoldar y cortar.

• Listo para comer.