147-Delicias de pizza

INGREDIENTES

Masa

1. 250 gr de harina de fuerza
2. 125 ml de agua
3. 3 gr de azúcar
4. 5 gr de sal
5. 40 ml de aceite
6. 12,5 gr de levadura fresca de panadería

Relleno

1. Queso a tacos 
2. Salchichon a rodajas
3. Chorizo a rodajas
4. Jamón york a lonchas
5. Bacón
6. Y todo lo que se quiera poner

Para espolvorear

1. 2 Cuchaditas de orégano
2. 2 Cuchaditas de perejil seco
3. 1 Cuchadita de sal
4. 1 Cuchadita de ajo en polvo
5. 1 cuchadita de cebolla en polvo
6. Salsa de tomate frito

ELABORACIÓN

• Preparar la masa de pizza, para ello meter todos los ingredientes de la masa en la amasadora y amasar durante 10 mts.

• Formar una bola y dejar reposar durante una hora o hasta que doble de volumen.
• Estirar la masa en un rectángulo he ir poniendo el relleno como se aprecia en la foto, recortar y formar y las bolitas.

• Espolvorear un recipiente apto para horno con aceite e ir poniendo las bolitas.

• Dejar reposar hasta la hora de hornear.
• Mientras en un pequeño cuenco, poner la cucharada de sal, orégano, ajo en polvo y cebolla y mezclarlo todo bien.

• Antes de hornear, poner salsa de tomate por encima, la mezcla del cuenco y queso rallado.

• Hornear a 180º, durante 20 mtos. los 15 primeros con el horno en posición abajo con ventilador y los 5 últimos mtos. gratinar.

• Listas para comer.