159-Abanico y Sol de Hojaldre relleno de Nocilla

INGREDIENTES

1. Masa de hojaldre
2. Nocilla
3. 1 Huevo
4. Azúcar

ELABORACIÓN

• Encender el horno a unos 210ºC para que se vaya calentando mientras elaboramos la receta.
• Coger la masa de hojaldre y desplegarla.

• Pintarla con nocilla al gusto.

• Doblarla por la mitad.

• Poner un bol como se aprecia en la foto y hacer cortes de forma triangular. En la foto se ve muy bien.

• Girar o torcer cada triángulo tres veces sobre sí mismo, pero cada uno hacia un lado, es decir, el primero hacia la izquierda tres veces sobre sí y el segundo hacia la derecha y así sucesivamente hasta terminar con todos los triángulos.

• Pintar con huevo y espolvorear con azúcar.

• Meter en el horno aproximadamente unos 10 mtos. hasta que el hojaldre esté cocinado y dorado.
• Poner en la bandeja central del horno, posición del horno arriba y abajo con ventilador.

• Listo para comer.
• Para hacer el sol es exactamente igual, pero en este caso necesitaremos dos masas de hojaldre fresca redonda y si es cuadrada ponemos un plato grande encima y le recortamos las esquinas.