825-Mac and Cheese

INGREDIENTES (3 Personas)

1. 300 Grs de Pasta de formato corto
2. 400 Ml de Leche
3. Agua 
4. Sal
5. Pimienta
6. Ajo en polvo
7. Orégano
8. 105 Grs de Queso crema
9. 200 Grs de Queso Mozzarella rallada
10. 200 Grs de Queso Cheedar

ELABORACIÓN

• Poner una cacerola con abundante agua y sal y llevar a ebullición.

• Cuando rompa a hervir añadir la pasta y cuando el agua vuelva a hervir cocinar la pasta durante el tiempo que indique el paquete, yo he utilizado una pasta de formato corto que tenía que estar hirviendo durante nueve minutos.

• Una vez hervida la pasta escurrirla del agua de cocción y añadir el queso crema, el resto de quesos y la leche y a fuego suave remover hasta que los quesos se fundan y obtengamos una mezcla cremosa.

• Añadir un poco de ajo en polvo, pimienta y orégano, mezclar y servir enseguida.

• Listos para comer.