355-Trenza de Pollo, Jamón York y Queso

INGREDIENTES

1. 1 Lamina de masa de Hojaldre
2. 2 Pechugas de Pollo
3. Salsa de Tomate frito
4. Especias al gusto (Tomillo, Romero, Orégano....), en este caso he utilizado Jugoso a la sartén.
5. 3 Loncha de Jamón York
6. 4 Lonchas de Queso Mozzarella
7. Mozzarella rallada
8. 1 Huevo

ELABORACIÓN

• Limpiar las pechugas y cortarlas para que tengan el mismo grosor.

• Poner una sartén al fuego sin nada de aceite y seguir las indicaciones que ponen en le sobre de Jugoso a la sartén.
• Marcar solo un poco las pechugas ya que se terminaran de cocinar en el horno.

                                            

                                       

• Extender la masa y poner en el centro la salsa de tomate frito y un poco de orégano, encima el jamón de york, encima las lonchas de queso y la pechuga de pollo especiada con lo que mas nos guste, en este caso las hierbas de jugoso a la sartén.

• Espolvorear con la mozzarella.

• Si se prefiere se puede poner encima de la pechuga otra vez jamón york y queso, en este caso no pondríamos la mozzarella.
• Debemos dejar un trozo de masa a cada lado sin relleno para después cerrar el pastel formando una trenza.
• Hacemos unos cortes a la masa de hojaldre en diagonal a cada lado y cerramos el pastel.
• Pincelamos con huevo batido.

• Precalentamos el horno a 220ºC.
• Metemos en el horno a 210ºC hasta que dore.
• Posición del horno arriba y abajo con ventilador
• Yo he tenido el pastel unos 12-15 mtos.

• Lista para comer.