424-Flamenquines con Pan de molde y Longaniza

INGREDIENTES

1. 3 Rebanadas de Pan de Molde (Blanco, integral...)
2. 6 Lonchas de Jamón de York de sándwich (O Fiambre de Pavo o Pollo)
3. 3 Lonchas de Queso (yo Edam)
4. 3 Trozos de Longaniza blanca o 3 Salchichas de Frankfurt
5. 1 Huevo batido
6. Pan rallado con Ajo en polvo y Perejil seco
7. Aceite de oliva.

ELABORACIÓN

• Pasar el rodillo por encima del pan para aplanarlo.
• Colocar dos lonchas de jamón de York en cada trozo de pan (Puse dos porque eran muy finas).
• Poner encima el queso y un poco de orégano. 
• Por último poner un trozo de longaniza o la salchicha y enrollar.

• Pasar cada flamenquín por huevo batido y después por el pan rallado. 

• Freímos en abundante aceite de oliva hasta que estén dorados. 

• Colocar en un plato con papel absorbente de cocina para quitar el exceso de aceite y servir bien calientes.

• Listos para comer.