225-Pastel de Hojaldre relleno de Verduras y Queso President

INGREDIENTES

1. 1 Lámina de masa de Hojaldre
2. Mozzarella rallada
3. Emmental rallado
4. Tomate
5. Calabacín
6. Puerro
7. Champiñón
8. Queso President
9. Perejil picado
10. Orégano

ELABORACIÓN

• Extender la lámina y espolvorearla con los dos quesos rallados.

• Coger el tomate, pelarlo, cortarlo en rodajas finas y colocarlas sobre el queso.

• Coger un trozo de puerro y picarlo.
• Lavar el calabacín y hacer lo mismo que con el tomate, laminar también un champiñón.
• Colocar el puerro por encima del tomate, colocar las rodajas de calabacín y los champiñones.
• Rociar con un poco de aceite.

• Doblar los bordes del hojaldre y meter en el horno precalentado a 180ºC, durante 15 mtos. con calor abajo con ventilador.

• Coger papel de aluminio y tapar los bordes del hojaldre, laminar el queso president y repartirlo por encima, espolvorear con el perejil picado y el orégano.

• Volver a meter al horno para fundir el queso, posición del horno, grill. Este es el motivo de tapar los bordes, porque sino con el grill se quemarían.
• Sacar cuando el queso haya fundido.

• Listo para comer.