228-Huevos en Nido de Pan

INGREDIENTES

1. 6 Panes de Chapata ( en mi caso )
2. 6 Huevos
3. Tomate natural
4. Tomate frito
5. Orégano
6. Queso Mozzarella rallado
7. Queso Emmental rallado
8. Chorizo

ELABORACIÓN

• Retirar con un cuchillo la parte superior de los panecillos y sacar la miga para poder rellenarlos.

• Rellenar los bocadillos, la mitad con rodajas de tomates pelados salpimentados y espolvoreados con orégano y la otra mitad con tomate frito y orégano.

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• Añadir el queso mozzarella rallado y encima las rodajas de chorizo sin la piel.

• Precalentar el horno a 180ºC, romper un huevo en cada bocadillo, añadir queso emmental rallado.

• Poner en una bandeja de horno y hornear durante 8 mtos. o hasta que el queso esté fundido.

• Listos para comer.