230-Pan de Atún

INGREDIENTES

1. 100 Gr de Harina
2. 3 Huevos
3. 100 Ml de Leche
4. 100 Ml de Aceite
5. 50 Gr de Queso Mozzarella rallado
6. 50 Gr de Queso Emmental
7. 2 Latas de Atún natural
8. 1/2 Sobre de Levadura
9. Sal
10. Pimienta
11. Hierbas Provenzales

ELABORACIÓN

• Poner en un bol los huevos, un poco de sal, pimienta, y hierbas provenzales.

• Añadir la leche y el aceite y batirlo todo.

• Añadir la harina con la levadura, los dos quesos rallados, el atún escurrido de su agua y batir.

• Pulverizar con aceite y luego espolvorear con harina un molde de plumcake.

• Verter en él la masa y espolvorear por encima con un poco de los dos quesos.

• Meter en el horno precalentado a 180ºC, posición del horno arriba y abajo, tiempo unos 30 mtos.
• Si vemos que el queso se dora demasiado cambiar la posición del horno a solo abajo.

• Listo para comer.