400-Piruletas de Queso Camembert Fritas

INGREDIENTES

1. 1 Queso Camembert
2. 2 Huevos
3. Pan rallado
4. Harina
5. Orégano
6. Pimentón
7. Aceite de oliva

ELABORACIÓN

• Cortar el queso en 16 trozos o del tamaño que prefiráis.

• Yo además le he quitado la corteza pero si os gusta podéis dejársela.
• Pincharlos en una brocheta de madera.
• En un plato pequeño he puesto un poco de harina y he rebozado unos cuantos en harina, otros con orégano y los últimos con pimentón. 

• Cascar los huevos en un bol y batirlo con la ayuda de un tenedor.
• Echar el pan rallado en otro bol. 
• Ponemos los trozos de queso en el huevo batido, yo primero he puesto los de harina, después los de orégano y los últimos los de pimentón y los rebozamos ayudándonos del palo de la brocheta.

• Seguidamente, los pasamos al bol con el pan rallado y los rebozamos por todos lados.

• Yo les he dado un doble rebozado para asegurarme de que al freírlos no se salga el queso.

• Ponemos abundante aceite de oliva en una sartén o cazo hondo y cuando esté caliente, freímos las piruletas de queso por tandas, hasta que se doren por todos lados o empecemos a oír chisporrotear mucho el aceite, en cuyo caso los sacaremos rápidamente ya que eso significa que el queso se está saliendo. 

• Cuando estén dorados, los sacamos de la sartén o cazo con la ayuda de una espumadera y los ponemos sobre papel absorbente de cocina.

• Servir enseguida. 
• Listos para comer.