728-Pechugas de pollo aromatizadas con Tomate frito

INGREDIENTES

1. 1 Pechuga de pollo
2. Sal
3. 1/2 Cucharadita de café de Jengibre en polvo
4. 1/2 Cucharadita de café de Curry
5. Pimienta recién molida
6. Salsa de Tomate frito
7. Aceite

Otra mezcla:

1. ½ Limón escurrido
2. Cebolla en polvo
3. Orégano
4. Albahaca 
5. Sal
6. Pimienta 

ELABORACIÓN

• Cortar la pechuga, previamente limpiada de grasa, en cubos.
• Añadir las especias y mezclar bien para que se reparta por toda la carne. Reservar hasta el momento de cocinarlas.

• Poner una sartén a fuego vivo con 2 cucharadas de aceite y cuando esté caliente añadir los trozos de pechuga y marcar rápidamente.
• Añadir la salsa de tomate frito y rehogar durante un par de minutos no mas, para evitar que la carne se cocine demasiado y se quede muy seca.

• Servir inmediatamente.

2ª Opción

• Lista para comer.