721-Barritas de Palomitas, Chocolate y Naranja

INGREDIENTES

1. 1/4 Taza de Crema de Galletas Lotus o Mantequilla de Maní) (75 Grs)
2. 155 Grs de Chocolate 60% o 70%
3. 2 Tazas de Palomitas de maíz (20 Grs)
4. Aceite esencial de Naranja
5. Piel de Naranja confitada

ELABORACIÓN

• Derretir el chocolate al baño maría o en el microondas

• Agregar la crema de galletas Lotus y mezclar.

• Añadir unas 6-10 gotas de aceite esencial de naranja y la piel de naranja confitada. Mezclar.
• Hacer las palomitas en una sartén con un poco de aceite o en el microondas sin nada de sal.
• Agregar las palomitas e integrar todos los ingredientes.

• Poner la mezcla en una fuente antiadherente o con papel vegetal y llevar al frigorífico. Cortar barritas.
• Yo como tengo unos moldes de barritas, coloqué la mezcla en ellos. Me salieron 4 barritas pero he de decir que los moldes son generosos.

• Cuando el chocolate se haya endurecido desmoldar las barritas.

• Listas para comer.