878-Bizcocho de Chocolate y Miel

INGREDIENTES

1. 2 Huevos
2. 100 Grs de Miel (o 90 Grs de Azúcar)
3. 100 Grs de Aceite
4. 100 Grs de Leche
5. 1/2 Sobre Polvos de hornear
6. 8 Grs de Cacao puro
7. 150 Grs de Harina

ELABORACIÓN

• Batir los huevos con el azúcar o la miel hasta que blanquee la mezcla y doble de volumen.

• Seguidamente ir añadiendo y batiendo el aceite, la leche y por último la harina con el cacao y los polvos tamizados con un colador.

• Pasar la mezcla a un molde apto para horno.
• Cortar las onzas de chocolate en trozos con un cuchillo y añadirlas al molde del bizcocho.

• Llevar al horno previamente calentado a 180ºC con calor arriba y abajo durante unos 40 mtos.
• Colocar el molde en la bandeja central del horno.

• Transcurrido el tiempo de cocción pinchar con un palillo y si sale limpio el bizcocho esta hecho, si sale sucio aumentar el tiempo de cocción un poco mas he ir probándolo.
• Una vez hecho sacar y dejar templar dentro del molde, luego desmoldar y dejar enfriar del todo sobre una rejilla.

• Listo para comer.