552-Mugcake saludable en 2-3 mtos.

INGREDIENTES

1. 1 Huevo L
2. 1/2 Plátano maduro (unos 50 g)
3. 20 Grs de Harina de Avena Integral
4. 1 Gr de Levadura Química
5. 1 y 1/2 Cucharada de pepitas de Chocolate

INGREDIENTES

• Triturar el plátano, yo lo he hecho con una picadora manual. (Si no tenéis y usáis una batidora eléctrica añadir también el huevo porque al ser tan poca cantidad de plátano puede que con la batidora eléctrica os cueste triturarlo bien).

• Una vez triturado, añadir el huevo y volver a triturar para mezclarlo bien.

• Retirar las cuchillas y añadir la harina de avena y la levadura y mezclar bien todos los ingredientes.

• Añadir las pepitas de chocolate, reservándonos unas pocas para añadir por encima.
• Mezclar las pepitas y volcar todo el preparado sobre un recipiente apto para microondas, yo utilicé uno de silicona.
• Añadir las pepitas reservadas por encima y meter en el microondas a máxima potencia durante 2 y 1/2 mtos.

• Dejar templar antes de desmoldar.

• Listo para comer.