553-Hojaldre con Calabacín, Jamón York y Queso

INGREDIENTES

1. 1 Plancha de Hojaldre fresca o congelada
2. ½  Calabacín 
3. 2 Cucharadas de Tomate frito o Queso crema
4. Queso en lonchas 
5. Jamón York 
6. Queso Mozzarella rallado
7. Orégano

ELABORACIÓN

• Cortar con una mandolina el calabacín y los champiñones en rodajas muy finas.
• Pasar las rodajas por una plancha untada con un poco de aceite.
• Poner sobre la bandeja del horno una lámina de papel vegetal o de silicona, encima poner la plancha de hojaldre.
• Hacerle unos cortes a todos los lados del hojaldre a modo de borde.
• Untar con salsa de tomate frito o queso crema todo el centro de la masa de hojaldre.

• Colocar encima las rodajas de calabacín y encima las de champiñón.

• Cubrir el champiñón con lonchas de queso y estás a su vez con el jamón york el cual lo iremos cortando a trozos para evitar que al cocinarse las puntas se suban para arriba.
• Para finalizar colocar encima del jamón de york el queso mozzarella rallado y si se desea espolvorear con orégano.
• Pintar los bordes del pastel con huevo batido.
• Meter al horno a 180°C durante 15 minutos en la posición central.

• Posición del horno arriba y abajo con ventilador.
• Cuando esté bien dorado estará hecho.

• Listo para comer.