690-Buñuelos de Yogur Griego

INGREDIENTES

1. 1 Yogur griego azucarado 110 Grs
2. 1 Huevo L
3. 100 Grs de Harina leudante o de repostería
4. Aceite
5. Azúcar para rebozar los buñuelos
6. Crema de cacao

ELABORACIÓN

• En un bol ponemos el huevo, el yogur, mezclamos que quede bien integrado y añadimos la harina, volvemos a mezclar hasta obtener una masa un poco espesa, pero homogénea sin grumos.

• Si utilizamos un yogur sin azúcar habrá que añadir azúcar o edulcorante al gusto para endulzar el yogur.
• Ponemos una sartén honda con aceite a fuego medio, no debe estar muy caliente el aceite para que se nos hagan bien los buñuelos por dentro y no se quemen por fuera.
• Freír los buñuelos por tandas pequeñas para que no se peguen unos con otros.

• Con la ayuda de una cuchara o con una manga pastelera, vamos echando masa al aceite para hacer los buñuelos, ya verás que ellos solos se van dando la vuelta.
• Conforme se vayan dorando, los dejamos en un plato o bandeja con papel absorbente.

• Una vez hechos los buñuelos los vamos pasando por azúcar y listo.

• También podemos rellenarlos con un poco de crema de cacao.

• Listos para comer.