694-Bolitas de Queso y Sobrasada

INGREDIENTES

1. 200 Grs de Queso Mozzarella
2. 1 Huevo L
3. 30 Grs de Maicena (3 Cucharadas)
4. Opcional
5. 12 Grs de Queso Parmesano
6. 15-20 Grs de Sobrasada (Jamón Serrano, Jamón York...)

ELABORACIÓN

• En un bol colocar el queso mozzarella rallado el huevo la maicena y las sobrasada y mezclar con las manos hasta que quede una masa homogénea.

• Coger pequeñas porciones de masa y formar las bolitas.

• En una cacerola honda poner abundante aceite a calentar y freír las bolitas.

• Cuando estén doradas sacar y dejar escurrir el exceso de aceite sobre papel absorbente de cocina.

• Listas para comer.