1021-Gambas al Ajillo

INGREDIENTES

1. 1/2 Bolsita de Gambas congeladas o si lo prefieres puedes usar gambas frescas.
2. 2 Dientes de Ajo 
3. 2 Guindillas 
4. Aceite 

ELABORACIÓN

• Si usas gambas frescas pélalas en crudo. 
• Si usas gambas congeladas acuérdate de sacarlas el día anterior a la nevera para que se descongelen poco a poco.
• Quítale la tripa a las gambas.
• Lamina los ajos y parte por la mitad la guindilla.

• Calienta el aceite en una cazuelita de barro y fríe los ajos en láminas y las guindillas cortadas por la mitad.

• Cuando los ajos comiencen a coger color agrega las gambas y deja que se hagan unos minutos dándoles unas vueltas en la cazuelita.

• En cuanto cambien de color apagar, tapar un minuto y servir enseguida.
• Listas para comer.