1002-Galletas saladas de Jamón Cocido y Queso

INGREDIENTES

1. 150 Grs de Harina 
2. 5 Grs de Levadura química 
3. 1 Huevo (56 Grs con cáscara)
4. 60 Grs de Mantequilla blanda 
5. 80 Grs de Dados de Jamón cocido 
6. 80 Grs de Queso Cheddar rallado 
7. 3 Grs de Sal 
8. Pimienta al gusto 

ELABORACIÓN

• En un bol, mezclar la harina y la levadura química. 
• Agregar la mantequilla blanda y mezclar bien. 
• Incorporar el huevo, la sal y la pimienta, integrar bien.

• Agregar los dados de jamón cocido y el queso rallado a la mezcla, yo le puse queso cheddar.
• Mueve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

• Precalentar el horno a 180°C. 
• Con ayuda de dos cucharas, formar pequeñas porciones de masa y colocaras en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal, dejando espacio entre cada una.

• Hornear las galletas en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas. 

• Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla antes de servir.

• Listas para comer.