1017-Galletas de Calabaza y Chía

INGREDIENTES

1. 150 Grs de puré de Calabaza
2. 100 Grs de Harina de avena
3. 2 Cucharadas de Chía 20 Grs
4. 2 Cucharadas de Miel o edulcorante natural 40 Grs
5. 1 Cucharadita de Canela en polvo 5 Grs
6. 1 Huevo
7. 1 Pizca de Pimienta y Cúrcuma (opcional)
8. 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla 4 Grs
9. 25 Grs de Pepitas de Chocolate 

ELABORACIÓN

• Precalentar el horno a 180°C y preparar una bandeja con papel vegetal o silicona.
• En un bol, mezclar el puré de calabaza con la miel o edulcorante, el huevo y la esencia de vainilla.

• Incorporar la harina de avena, las semillas de chía y la canela. 
• Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
• Formar pequeñas porciones de masa y colocarlas en la bandeja.

• Hornear durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén firmes.

• Dejar enfriar antes de servir.
• Listas para comer.